Yo, teman-teman! Siapa di sini yang suka makan pedes? Kalo iya, kalian harus coba nih resep Ayam Richese Pedas Buatan Rumah! Gak cuma enak, tapi juga bikin nagih sama sensasi pedesnya. Gampang banget kok bikinnya, langsung aja kita mulai!
Bahan-bahan :
- 500 gram potongan daging ayam (pilih dada atau paha, sesuai selera)
- 3 sdm saus sambel
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu-dadu
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 buah cabai rawit merah, iris tipis (kalau suka pedes banget)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak sayur
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak :
- Nyalain Api: Panasin minyak sayur di wajan besar, api nya medium aja.
- Tumis Bawang-Bawangan: Masukin bawang putih sama bawang bombay, tumis sampe harum.
- Masukin Ayam: Nah, masukin potongan ayamnya ke wajan. Tumis sampe ayamnya berubah warna jadi agak putih.
- Tambah Bumbu: Sekarang, tuangin saus sambel, saus tomat, sama saus cabai. Aduk-aduk sampe merata.
- Bumbui Lagi: Kasih garam, merica, sama kecap manis. Pastiin semua bumbu bercampur rata.
- Tambah Pedes: Kalo kamu doyan pedes, tambahin irisan cabai merah besar sama cabai rawit. Aduk bentar.
- Kasih Air: Agar bumbu gak terlalu kental, tambahin sedikit air. Aduk lagi sampai merata.
- Masak Sampai Matang: Biarkan ayam dan bumbu mendidih sampe ayamnya matang dan bumbunya meresap sempurna.
Ayam Richese Pedas Buatan Rumah siap dihidangkan! Makan enaknya pas masih hangat, jadi langsung sajikan aja sama nasi putih atau nasi goreng. Dengan resep ini, gak perlu lagi jajan di luar buat makan ayam pedes ala resto favorit, kan? Yuk, cobain dan rasain sensasi pedes yang bikin nagih! Selamat makan, guys!