Apakah Kamu Tahu? Ayam Bisa Dimasak dengan Susu!
Pernahkah Anda membayangkan bahwa ayam bisa dimasak dengan susu? Meskipun terdengar tidak biasa, namun perpaduan antara rasa gurih susu dengan cita rasa ayam yang lezat bisa menghasilkan hidangan yang benar-benar istimewa.
1. Ayam Panggang dengan Saus Keju dan Susu
.jpg)
Bahan:
- Potongan ayam
- Susu cair
- Keju parmesan parut
- Bawang putih cincang
- Merica
- Garam
- Minyak zaitun
Langkah-langkah:
- Campurkan susu, keju parut, bawang putih cincang, merica, dan garam dalam mangkuk.
- Rendam potongan ayam dalam campuran tersebut selama minimal 30 menit.
- Panggang ayam dalam oven sampai matang.
- Sajikan ayam panggang dengan saus keju yang tersisa.
2. Ayam Bumbu Kuning dengan Susu Santan
Bahan:
- Potongan ayam
- Santan
- Bumbu kuning (kunyit, ketumbar, jahe, bawang putih, cabai)
- Garam
- Gula
Langkah-langkah:
- Tumis bumbu kuning hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan aduk hingga rata.
- Tuangkan santan ke dalam wajan.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Sajikan ayam dengan kuah santan.
3. Ayam Masak Cabe dengan Susu Kental Manis
Bahan:
- Potongan ayam
- Susu kental manis
- Cabe merah dan hijau, iris
- Bawang merah, iris
- Bawang putih, cincang
- Kecap manis
Langkah-langkah:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan cabe merah dan hijau, aduk rata.
- Tuangkan susu kental manis dan kecap manis.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Ayam Tumis Jamur dengan Susu Segar
Bahan:
- Potongan ayam
- Susu segar
- Jamur, iris
- Bawang bombay, iris
- Bawang putih, cincang
- Merica
- Garam
- Minyak sayur
Langkah-langkah:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur dan aduk hingga layu.
- Tuangkan susu segar, merica, dan garam.
- Masak hingga ayam matang dan saus mengental.
5. Ayam Kari dengan Susu Kelapa
Bahan:
- Potongan ayam
- Susu kelapa
- Bumbu kari (kunyit, ketumbar, jinten, lada hitam, bawang putih, bawang merah)
- Garam
- Minyak sayur
Langkah-langkah:
- Tumis bumbu kari hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna.
- Tuangkan susu kelapa ke dalam tumisan ayam.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan kuah mengental.
Semoga Anda menemukan kesenangan dalam memasak dan menikmati hidangan yang dihasilkan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan dan rasa untuk menciptakan variasi yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!